Skirret-verbouingswenke: Leer wat 'n rompplant is en hoe om dit in die tuin te groei

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Gedurende Middeleeue het aristokrate geëet aan oorvloedige hoeveelhede vleis wat met wyn afgespoel is. Tussen hierdie vraatsug van rykdom het 'n paar beskeie groente 'n verskyning gemaak, dikwels wortelgroente. 'n Hoofstuk hiervan was skirt, ook bekend as crummock. Nog nooit gehoor van die kweek van rompplante nie? Ek ook nie. So, wat is 'n skirt plant en watter ander crummock plant inligting kan ons opgrawe?

Wat is 'n Skirret Plant?

Volgens die 1677 Systema Horticulurae, of die kuns van tuinmaak, het tuinier John Worlidge na romp verwys as "die soetste, witste en aangenaamste van wortels."

Inheems aan China, is skirt-verbouing in die klassieke tye aan Europa bekendgestel, wat deur die Romeine na die Britse Eilande gebring is. Rommelverbouing was algemeen in kloostertuine, en het geleidelik in gewildheid uitgebrei en uiteindelik sy weg na die tafels van die Middeleeuse aristokrasie gemaak.

Die woord skirret kom van die Nederlandse “suikerwortel,” wat letterlik “suikerwortel” beteken. 'n Lid van die Umbelliferae-familie, skirt word gekweek vir sy soet, eetbare wortels net soos sy neef, die wortel.

Bykomende Crummock-plantinligting

Rokplante (Sium sisarum) groei tot tussen 3-4 voet (1)m.) in hoogte met groot, blink, donkergroen, saamgestelde gevylde blare. Plante blom met klein, wit blommetjies. Die grys-wit wortels groepeer vanaf die basis van die plant baie soos patats doen. Die wortels is 6-8 duim (15 tot 20,5 cm.) lank, lank, silindries en verbind.

Crummock, of skirret, is 'n lae-opbrengs gewas, en was dus nog nooit lewensvatbaar as 'n kommersiële gewas nie en het tot onlangs in onguns geval. Tog is hierdie groente moeilik om te vind. Die kweek van rompplante is meer 'n heerlike nuwigheid in die Verenigde State, effens meer gewild in Europa, en des te meer rede vir die tuinier om rompverbouing te probeer. So, hoe propageer 'n mens skirt?

Oor Skirret-verbouing

Skirret-verbouing is geskik in USDA-sones 5-9. Gewoonlik word skirt uit sade gekweek; dit kan egter ook deur wortelverdeling gepropageer word. Skirret is 'n geharde, koelseisoengewas wat direk na alle rypgevaar gesaai kan word of binnenshuis begin kan word vir latere oorplanting agt weke voor die laaste ryp. 'n Bietjie geduld is nodig, aangesien oes vir ses tot agt maande nie sal plaasvind nie.

Bewerk die grond diep en verwyder alle rommel om wortelgroei te vergemaklik. Kies 'n plek in 'n ligte skadu area. Skirret hou van 'n grond pH van 6 tot 6,5. In die tuin, saai sade in rye wat 12-18 duim (30,5 tot 45,5 cm.) uitmekaar gespasieer is met 6 duim (15 cm.) tussen rye op 'n diepte van ½ duim (1.5 cm.) diep of stel wortels 2 duim (5). cm.) diep. Dun die saailinge tot 12 duim (30,5 cm.) uitmekaar.

Hou klam grond in stand en hou die area onkruid-vry. Skirt is meestal bestand teen siektes en kan oorwinter word deur in koue klimate oor te dek.

Sodra die wortels geoes is, kan hulle direk geëet word, rou uit die tuin as 'n wortel of meer algemeen gekook, gestoof of gerooster soos met wortelgroente. Die wortels kan redelik veselagtig wees, veral as die plante ouer as een jaar is, verwyder dus die taai binnekern voor kook. Die soetheid van hierdie wortels word selfs meer versterk wanneer dit gerooster word en is 'n heerlike toevoeging tot die wortelgroenteliefhebber se repertoire.