Wat is grondbone: wenke oor die kweek van grondbone by die huis

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

'n Belangrike voedselbron van die Nuwe Wêreld, grondbone was 'n stapelvoedsel van inheemse Amerikaanse voedsel wat hulle die koloniste geleer het hoe om te gebruik. Nog nooit van 'n grondboon gehoor nie? Wel, eerstens, dit is nie 'n moer nie. So, wat is grondbone en hoe verbou jy grondbone?

Is grondbone peulgewasse?

Ons het vasgestel dat grondbone glad nie neute is, soos hul naam ons sou laat glo nie. So wat is grondbone dan? Is grondbone peulgewasse?

Die grondboon, 'n klimwingerdstok, is 'n lid van die ertjie- of boontjiefamilie (Leguminosae) en verwant aan die sojaboon. Dit kan gevind word van Ontario en Quebec tot by die Golf van Mexiko, en van die westelike prairies tot by die Atlantiese kuslyn.

Grondbone, Apios americana, kry hul naam van die bolagtige knolle wat uit die wortelstelsel groei. Hulle kan klein wees, die grootte van 'n dennepit, tot so groot soos 'n avokado. Die buitekant van groeiende grondbone is bruin terwyl hul binnekant, sodra dit geskil is, ferm en wit is. Die plant self het geveerde saamgestelde blare met 5-7 pamflette. Wingerdstokagtig, die plant tou om die struike en plante van die woud.

Vroeë setlaars in Wes-Massachusetts het grondbone so belangrik geag dat die dorp Southampton 'n wet ingestel hetwat inheemse Amerikaners verbied om hulle te grawe op lande wat deur die koloniste besit word. Die eerste oortreding was tyd in die aandele, en die tweede oortreding was strafbaar met sweep.

Hoekom was hulle waardevol as 'n voedselbron? Wat is die grondboonvoordele?

Grondboongesondheidsvoordele

Grondbone kan rou geëet word, maar word gewoonlik gekook of gerooster en dan by sop en bredies gevoeg. Sag in geur, hulle word baie soos 'n aartappel gebruik, hoewel meer voedsaam. Hulle bevat drie keer die proteïen van 'n aartappel. Hulle kan ook baie soos aartappels in 'n koel, droë area vir 'n lang tydperk gestoor word.

Om grondbone as 'n gekweekte gewas te kweek, is twee keer in Europa probeer, eers tydens die Groot Aartappelhongersnood, met mislukte resultate. Die rede? Die knolle benodig 2-3 jaar om volwasse te word, terwyl aartappels net een groeiseisoen benodig.

Om hierdie rede was hulle belangrike voedselbronne vir die nuwe kolonies. Die pelgrims van Plymouth het op grondbone oorleef toe hulle hul mielievoorraad uitgeput het. Die knolle is meerjarig en word enige tyd van die jaar geoes, 'n seën vir die eerste koloniste.

Hoe om grondbone te kweek

Plant die grondbone in die lente, ideaal in 'n verhewe bedding in ligte, goed dreinerende grond. Voorsien die plante van 'n ondersteuning aangesien grondbone 'n regop wingerdgewoonte het.

Hou die tuin vry van onkruid om plae te ontmoedig, maar wees versigtig om die wortelbal van die knolle. Saailinge benodig ten minste twee groeijare en 'n minimum fotoperiode van 14 uur om blomme te stimuleer.

Oes die knolle in die herfs nadat die eerste ryp van die blare doodgemaak het.