Growing Mizuna Greens - Leer hoe om vir Mizuna Greens te sorg

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

'n Gewilde blaargroente uit Asië, Mizuna-groente word wêreldwyd gebruik. Soos baie Asiatiese groente, is mizuna setperke verwant aan die meer bekende mosterdgroente, en kan in baie Westerse geregte ingewerk word. Hou aan lees vir meer inligting oor die kweek van mizuna-groente.

Mizuna Greens-inligting

Mizuna-groente word al eeue lank in Japan verbou. Hulle is waarskynlik oorspronklik van China, maar in Asië word hulle as 'n Japannese groente beskou. Die naam mizuna is Japannees en vertaal as sappige of waterige groente.

Die plant het diep gekartelde, vertakte paardebloemagtige blare, wat dit ideaal maak om te sny en weer te groei om te oes. Daar is twee hoofvariëteite van mizuna: Mizuna Early en Mizuna Purple.

• Mizuna Early is verdraagsaam vir beide hitte en koue en is stadig om saad te kry, wat dit 'n ideale groen maak vir deurlopende somer-oes.
• Mizuna Purple word die beste gepluk wanneer sy blare klein is, na slegs 'n maand se groei.

In Asië word mizuna dikwels gepekel. In die weste is dit baie meer gewild as 'n slaaigroen met sy sagte, dog peperige, smaak. Dit werk ook goed in roerbraai en sop.

Hoe om Mizuna-groente in die tuin te kweek

Sorg vir mizunagroente is soortgelyk aan dié vir ander Asiatiese mosterdagtige groente. Selfs Mizuna Early sal uiteindelik bout, so vir die langste oes, saai jou saad ses tot 12 weke voor die eerste ryp van die herfs of in die laat lente.

Plant jou sade in klam, maar goed gedreineerde grond. Voordat jy plant, maak die grond los tot minstens 12 duim (30 cm.) diep en meng bietjie mis in. Plant die sade 2 duim (5 cm.) uitmekaar, ¼ duim (.63 cm.) diep, en maak goed water.

Nadat die sade ontkiem het (dit behoort net 'n paar dae te neem), verdun die plante tot 14 duim (36 cm.) uitmekaar.

Dit is basies dit. Deurlopende sorg verskil nie veel van dié van ander groente in die tuin nie. Water en oes jou groente soos nodig.