2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Seevinkel (Crithmum maritimum) is een van daardie klassieke plante wat vroeër gewild was, maar op een of ander manier in onguns geraak het. En soos baie van daardie plante, begin dit terugkeer maak - veral in hoë-end restaurante. So, wat is seevinkel? Hou aan lees om meer te wete te kom oor hoe om seevinkel en seevinkelgebruike te kweek.
Seevinkelgebruike
Seevinkel was by sy wortels 'n gunsteling kos wat aan die kus van die Swart See, die Noordsee en die Middellandse See gevreet het. Ook bekend as Samphire of Rock Samphire, dit het 'n ryk, sout smaak en het 'n plek in baie tradisionele Europese kookkuns.
Om seevinkel te kweek bied baie kulinêre geleenthede. Seevinkelgebruike in kook wissel van ingelegde tot stoom tot blansjeer. Dit is nodig om dit kort voor eet te kook, maar 'n ligte blansjeerwerk is al wat nodig is om 'n uitstekende bygereg te maak.
Vanweë hul natuurlike soutigheid, pas seevinkelplante veral goed met skulpvis. Hulle vries ook goed – blansjeer hulle net liggies en vries dit oornag uitgelê in 'n enkellaag op 'n bakplaat. Die volgende oggend, verseël hulle in 'n sak en plaas dit terug in die vrieskas.
Hoe om seevinkel te kweek
Kweek seevinkel in dietuin is baie maklik. Alhoewel dit gewoond is aan sout kusgrond, sal dit goed vaar in enige grond wat goed dreineer en word eintlik al eeue lank in tuine in Engeland verbou.
Saai jou seevinkelsaad binnenshuis 'n paar weke voor die gemiddelde laaste ryp. Oorplant die saailinge buite nadat alle kans op ryp verby is.
Seevinkelplante kan 'n bietjie skadu verdra, maar hulle sal die beste presteer in volle son. Dit is 'n goeie idee om 'n groot gat te grawe en die onderkant daarvan met gruis te vul om dreinering makliker te maak. Laat die grond uitdroog tussen natmaak.
Oes jong blare en stingels dwarsdeur die lente en somer deur met die hand te pluk of met 'n skêr te sny – soortgelyk aan die oes van mees algemene kruieplante.
Aanbeveel:
Kan jy piesangs in sone 9 kweek: wenke oor die kweek van piesangs in sone 9-tuine
Daar is talle variëteite van piesangplante vir sone 9. Hierdie tropiese plante benodig baie kalium, baie water by hoë temperature. Klik hierdie artikel vir 'n paar wenke oor die kweek van piesangs in sone 9 en geniet 'n goeie oes van die heerlike geel vrugte
Kweek pepergrasplante - leer hoe om pepergras in tuine te kweek
Pepergras versprei maklik en word dikwels as 'n onkruid behandel, maar baie tuiniers en voeders waardeer dit vir sy skerp, peperige geur. Kom meer te wete oor pepergras-inligting, soos pepergrasgebruike en hoe om pepergras te kweek, in die volgende artikel
Kan jy hawer vir kos by die huis kweek: wenke oor hoe om hawer in tuine te kweek
Om hawer in huistuine te kweek is regtig nie anders as om gras vir 'n grasperk te kweek nie, behalwe dat jy nie die saadkoppe afmaai nie; jy eet hulle! Stel u belang in tuisgemaakte hawerkorrels? Vind uit hoe om hawer by die huis te kweek in hierdie artikel
Katvriendelike plante vir tuine - hoe om veilige tuine vir katte te maak
As jy 'n katliefhebber en 'n tuinier is, wil jy jou tuin vriendelik maak vir jou katvriende. Daar is dinge wat jy by jou tuin kan voeg om jou katte en jou plante te help om saam te kom. Lees hierdie artikel om meer te wete te kom oor hoe om jou tuinkatvriendelik te maak
Hou jakkalse weg van tuine - hoe om jakkalse van tuine af te weer
In sommige gebiede van die land kan die jakkals 'n bedreiging wees. Kom meer te wete oor hoe om jakkalse in die tuin te voorkom deur die artikel wat volg te lees. Moenie dat hierdie slinkse diereplae verwoesting op jou grasperk saai nie. Klik hier
