Smallage Plant Info – Wenke vir die kweek van wilde selderyplante

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy al ooit selderysaad of sout in 'n resep gebruik het, is dit wat jy gebruik nie eintlik selderysaad nie. In plaas daarvan is dit die saad of vrugte van die klein kruid. Kleingoed word al eeue lank wild geoes en verbou en medisinaal vir 'n verskeidenheid van folkloriese toestande gebruik. Dit word ook wilde seldery genoem en het inderdaad baie van dieselfde eienskappe. Lees verder om meer te wete te kom oor die verbouing van wilde seldery en ander interessante kleinplantinligting.

Wat is Smallage?

Soos genoem, word daar dikwels na kleingoed (Apium graveolens) as wilde seldery verwys. Dit het 'n soortgelyke, dog meer intense, geur en aroma as seldery saam met stingels wat soortgelyk lyk, maar die stingels word gewoonlik nie geëet nie. Klein stingels is baie veseliger as selderystingels.

Die blare kan op 'n verskeidenheid maniere gebruik word en het 'n sterk selderygeur. Hulle lyk amper presies soos platblaar pietersielie. Plante word ongeveer 18 duim (46 cm.) hoog.

Bykomende kleinplantinligting

Smallage blomme met onbeduidende wit blomme gevolg deur sade wat dikwels gebruik word om seldery sout te maak. Daar word gesê dat die krui sommige insekte, soos koolwit skoenlapper, afweer. Dit maak hullenuttig as 'n metgeselplant naby plante in die Brassica-familie.

Die Renaissance-towenaar Agrippa het opgemerk dat kleingoed nuttig was in samewerking met ander kruie en het dit as 'n wierook gebrand om geeste óf te verdryf óf bymekaar te maak. Die antieke Romeine het kleinheid met dood in verband gebring en dit in hul begrafniskranse gebruik. Die antieke Egiptenare het ook die kruie met die dood verbind en dit in begrafniskranse ingeweef. Daar word gesê dat dit ook om koning Toetankamen se nek gedra is.

Daar word op verskillende maniere gesê dat dit kalmerend en kalmerend of seksueel stimulerend en opwindend is, afhangend van die eeu. Jiglyers het wilde seldery gebruik om die uriensuurvlakke in hul bloed te verminder, aangesien die kruie verskeie anti-inflammatoriese middels bevat.

Smallage kruie word nie net na verwys as wilde seldery nie, maar ook as moeras pietersielie en blaar seldery. Die seldery wat ons vandag ken, is geskep deur selektiewe teling deur die 17^th en 18^{th eeue.}

Hoe om wilde selderyplante te kweek

Smallage is 'n tweejaarlikse, wat beteken dat die plant in sy tweede jaar sal blom en saad sit. Dit word ook soms as 'n eenjarige gekweek tot 5 grade F. (-15 C.), maar dit sal in warmer streke as 'n tweejaarlikse oorleef.

Sade kan binnenshuis begin word en dan buite oorgeplant word sodra alle rypgevaar vir jou area verby is. Andersins, begin saad buite kort ná die laaste lenteryp.

Saai die sade ½ duim (1 cm.) diep en bedek net-net met grond in rye in 'n sonnige area van die tuin. Saad moet oor 'n week of twee ontkiem. Dun diesaailinge tot ongeveer 'n voet (31 cm.) uitmekaar.

Oes blare voor blomtyd soos nodig of oes die hele plant deur dit ¾ van die pad af te sny. As jy vir sade oes, wag tot die tweede jaar, na blom, en oes dan die gedroogde sade. As jy nie blomme sny of uitknyp nie, sal die plant later in die jaar self saai.