Kweek Kersfeeskruie: Tradisionele kruie vir Kersfees

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Kos smaak altyd beter met 'n bietjie geurmiddels en watter beter manier om kos te geur as natuurlike kruie? Ons vakansietafels kreun onder die gewig van die disse wat ons voorberei en behoort heerlike kruie vir Kersfees te bevat. Die ontwikkeling van 'n Kersfees-kruietuin sal jou voorsien van die unieke geure van hierdie smaaklike plante. Jy kan selfs sagte kruie bewaar vir gebruik in die winter. Gebruik ons wenke om Kersfeeskruie te begin kweek.

Creating a Christmas Herb Garden

As jy vars kruie vir Kersfees wil hê, moet jy in die lente begin beplan. Vakansiekruie voeg daardie spesiale aanraking by tuiskos en 'n impak op die geur van jou geregte. Wie kan klaarkom sonder salie in hul vulsel of 'n knippie vars tiemie op hul gesoute groenbone? Jy kan klein pakkies vakansiekruie koop, maar dit is baie goedkoper en makliker om net die plante byderhand te hê.

Daar is baie tradisionele resepte wat ons geneig is om vir die vakansie te maak. Sommige is kultureel, terwyl ander streeks is, maar elkeen het sy eie unieke geur. Baie van die smake wat ons met die vakansie verbind, kom van kruie. Vars, gedroogde of bevrore kruie uit die tuin bring die "pow"-faktor na ons kos. Kruie wat ingesluit moet word:

• Tiemie
• Sage
• Rosemary
• Petersielie
• Laurierblaar
• Mint
• Oregano
• Lavender

Kruie wat in die winter sal floreer

Baie van ons sagte kruie, soos basiliekruid of koriander, sal dinge van die verlede wees teen die tyd dat Kersfees rondrol. Jy kan hulle nog in die winter droog en hul geure in geregte geniet. Daar is ook kruie wat nog in die winter bruikbaar sal wees.

Tiemie en roosmaryn is baie gehard en kan vars buite gepluk word, selfs in sneeuweer. Ander, soos salie, kan beskikbaar wees in gematigde en warm klimate. Ongelukkig is nie baie kruie winterhard nie, maar sommige kan goed oorwinter.

Grauie, roosmaryn, tiemie, origanum en pietersielie oorwinter almal goed, maar mag dalk nie enige van daardie smaaklike blare in die winter hê nie. Beplan vooruit en droog jou kruie vir gebruik gedurende die vakansie.

Kweek Kersfeeskruie binnenshuis

As jy jou kruie so vars as moontlik wil hê, groei dit binne. Kies 'n goed dreinerende grond en houer en vind 'n sonnige venster in die huis. Baie kruie kan saam in dieselfde pot gekweek word. Maak net seker hulle het dieselfde water- en ligbehoeftes voordat jy dit in 'n houer kombineer.

Gaan die grond elke drie tot vyf dae met die hand na. Moenie grond oor water sodat dit moerig word nie, maar moet ook nie dat die kruie te droog word nie. Sny af wat jy nodig het, maar moenie jou plant heeltemal ontblaar nie.

Vars kruie is skerp en geurig, so jy moet net 'n bietjie nodig hê om jou geregte te geur. Jy hoef jou nie te beperk tot die kweek van Kersfeeskruie net vir die kos nie. Kruie maak wonderlike toevoegings tot self-handwerkprojekte soos kranse of kerse.