Somer-oeswenke: Wat kan jy in die somer kies

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Wat oes jy in die somer? Of dit nou jou eerste tuin is of jy probeer iets nuuts, om te weet wanneer om die oorvloed van jou harde arbeid te kies, is noodsaaklik om die meeste uit jou tuinmaakpogings te kry. As jy dus vra "wat kan jy in die somer pluk" of "hoe om in die somer te oes", is hier somer-oeswenke om jou aan die gang te kry.

Kry die meeste uit jou somergroente-oes

Vir baie gewasse is die somer die hart van die oesseisoen. Van die pluk van ertjies en blaarslaai in die vroeë somer tot die insameling van pampoene en winterpampoen later in die seisoen, die somergroente-oes is die primêre tyd om jou tuinprodukte te pluk en te bewaar. Probeer hierdie algemene wenke oor hoe om in die somer te oes:

• Pluk op die regte tyd. Vir sommige groente beteken dit om op die hoogtepunt van rypheid te pluk, ander kan vroeg gepluk word en sal voortgaan om van die plant af ryp te word.
• Oes gereeld. Baie groente, soos bone, sal ophou produseer as volwasse produkte op die plant gelaat word.
• Kies in die oggend. Jy sal die koeler temperature geniet en jou produkte sal beter gehidreer word voordat die hitte van die dag intree.
• Oes vir preserveer. Kies groente wat geoormerk is vir preserveer wanneer jy weet jy sal tyd hê vir die inmaak-, vries- of dehidrasieproses. Om groente te bewaar wanneer dit vars is, help om waardevolle voedingstowwe te behou en verbeter geur.
• Sny, moenie skeur nie. Om te verhoed dat die plant beskadig word en die vrugte kneus, verwyder produkte met 'n mes of skêr. Gebruik 'n mandjie om ryp groente te vervoer om kneusings te voorkom.
• Water wortelgewasse. Besproeiing van wortelgewasse voor jou somergroente-oes maak die grond sag en verminder die risiko om hul sagte vel te beskadig.

Wat oes jy in die somer

Om die vraag, "Wat kan jy in die somer pluk," te beantwoord, lees hierdie lys van die gewildste groente wat tuiniers plant vir 'n somer-oes. Ingesluit is somer-oeswenke:

• Wortels – Begin oes wanneer dit groot genoeg is om te gebruik. Wortels word soeter soos die grond in die laat somer afkoel.
• Corn – Kies wanneer die sye aan die bokant van die kop bruin word en die aar plomp voel.
• Komkommer – Knip komkommers van die wingerdstok af sodra hulle groot genoeg is om te gebruik. Verwyder geel (oorryp) vrugte om produksie aan te moedig.
• Eierplant – Sny die vrugte van die plant af wanneer dit 'n blink skil het en ophou groei het.
• Groenbone – Pluk wanneer dit jonk en sag is. Bulte dui op volwasse bone met ontwikkelde saad, taai skil en snare. Oes gereeld om produksie aan te moedig.
• Spespekke – Beoordeel spanspek-rypheid deur op die vrugte te klop en kleurveranderinge in die skil waar te neem. Hou water 'n week voor oes weer om suikers in die vrugte te laat konsentreer.
• Okra –Knip daagliks peule van 2 tot 4 duim (5-10 cm.) af. Okra word eers ryp en ryp vanaf die onderkant van die plant.
• Uie – Oes “groen” uie soos nodig. Sodra die toppe omgeval en begin vergel het, oes en genees bolle.
• Pepers – Oes enige tyd nadat die vrugte 'n dik vleis ontwikkel het. Knip soetrissies wanneer groen om vrugteproduksie te verhoog of wanneer dit heeltemal ryp is vir 'n soeter of warmer soetrissie.
• Aartappels – Nuwe aartappels kan versigtig verwyder word sodra hulle 1 tot 2 duim (2,5-5 cm.) in deursnee bereik. Groter aartappels wat vir berging bestem is, word geoes nadat die plante begin terugsterf.
• Somerpampoen – Kontroleer daagliks, want vinniggroeiende stampmielies en courgette word die beste geoes wanneer dit jonk en sag is.
• Soetpatat – Oes wanneer die wingerdstokke begin terugsterf, maar voor ryp. Soek patats oral waar die wingerdstok in die grond gewortel het.
• Tamatie – Oes wanneer die vrugte 'n geskikte grootte is vir geregte soos gebraaide groen tamaties of laat op die wingerdstok tot ferm en ryp. Tamaties sal aanhou ryp word sodra dit gepluk is. Vir die beste geur, bêre vars tamaties by kamertemperatuur.
• Winterpampoen – Oes in die laat somer wanneer die skille hard is en die wingerde begin terugsterf.