Wat is 'n Pequin Pequin Pepper Plant: Leer om Pequin Chili Peppers te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Of jy nou op soek is na 'n pittige kulinêre soetrissie of jy dit net geniet om opgepotte soetrissies te kweek vir hul skoonheid, jy kan nie verkeerd gaan met die pequin chili pepper nie. Hierdie verskeidenheid warm brandrissie het 'n rokerige geur en registreer tussen 40 000 tot 60 000 Scoville-hitte-eenhede, wat dit effens warmer maak as die rooipeper. Klik hier vir meer oor die pequin-rissiepeper sowel as inligting oor groei

Wat is 'n pekynpeperplant

Die enigste peper wat inheems aan die Verenigde State is, kan gevind word wat wild groei in verskeie streke van Texas. As 'n gekweekte soetrissie is dit maklik om in byna enige tipe tuingrond te groei. Dit bly 'n kompakte grootte en is redelik produktief, wat dit goed geskik maak as 'n houer gekweekte brandrissie.

Verwant, en soms verward met die chiltepin-peper, word gedink dat die pequin 'n effens meer vrugtige geur het. Die twee kan onderskei word aan die vorm van hul vrugte. Albei word deur voëlmis versprei en deel die algemene name van voëlpeper of kalkoenpeper.

Hoe om Pequin Chili Peppers te kweek

In noordelike klimate kan pequin-rissierissies as 'n jaarlikse tuin gekweek word. Soos ander pepervariëteite, kan hierdie pepersaad ses tot agt weke voor die laaste rypdatum binnenshuis begin word. Saailingemoet verhard word voordat dit in die tuin geplant word. Kies 'n sonnige tot gedeeltelik sonnige ligging en plant oor na gevaar van ryp.

In suidelike klimate, waar wintertemperature selde onder vriespunt daal, kan die pequin regdeur die jaar as 'n meerjarige gekweek word. Beide die blare en die vrugte kan aan sonskroei ly, dus word dit aanbeveel om skadu te gee teen intense sonlig. Om gereeld met beenmeel te bemes, kan die ekstra kalsium en fosfor verskaf wat jou peperplant benodig.

As 'n plant wat in 'n houer gekweek word, kan hierdie soetrissies as meerjarige plante gekweek word in klimate waar dit nie winterhard is nie. 'n Drie liter-pot is 'n voldoende grootte vir hierdie kompakte soetrissies.’n Wye planter word verkies bo’n lang een aangesien soetrissies nie diep gewortel is nie. Plantluise is geneig om 'n probleem te wees wanneer peperplante binnenshuis oorwinter word. Die gebruik van insekdodende seep of 'n komposteesproei kan hulle help beheer.

Pequin Pepper Seeds

Wees versigtig wanneer jy pequin chili-pepers oes om nie die plante te beskadig nie. Sodra dit geoes is, kan vars brandrissies voldoende hitte by kulinêre geregte voeg. Pequins kan ook gedroog en fyngedruk word, en dan as pepervlokkies gebruik word om kos te geur.

Capsaïcine is die chemikalie in soetrissies wat hulle warm maak. Dit is vervat in die wit ribbes wat die sade omring en kan na die sade oorgedra word. Om die intense hitte te verminder, kan hierdie pittige materiaal en die pequin pequin-sade verwyder word voordat dit by resepte gevoeg word.

Wanneer jy warm brandrissies hanteer en opsny, kan capsaïcine die vel van die hande irriteer en ontsteek en van daar afkan na ander dele van die liggaam oorgedra word. Weggooibare handskoene word sterk aanbeveel en wees ekstra versigtig om nie aan jou gesig of oë te raak wanneer jy soetrissies voorberei nie!