Inligting oor die groei van sout

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Kweek van sout (Satureja) in die tuiskruietuin is nie so algemeen soos om ander soorte kruie te kweek nie, wat jammer is aangesien beide vars wintersoutery en somer-sout uitstekende toevoegings tot die kombuis is. Om sout te plant is maklik en lonend. Kom ons kyk hoe om sout in jou tuin te kweek.

Twee soorte sout

Die eerste ding om te verstaan voordat jy sout in jou tuin begin plant, is dat daar twee soorte sout is. Daar is wintersmaak (Satureja montana), wat 'n meerjarige plant is en 'n meer intense geur het. Dan is daar somersmaak (Satureja hortensis), wat eenjarige is en 'n meer subtiele geur het.

Beide winter- en somer-sout is smaaklik, maar as jy nuut is om met sout te kook, word dit oor die algemeen aanbeveel dat jy eers die somer-soutjie begin kweek totdat jy gemaklik voel met jou kook-sout.

Wenke vir die groei van somersmaak

Somersmaak is 'n jaarlikse en moet elke jaar geplant word.

1. Plant sade buite net nadat die laaste ryp verby is.
2. Plant sade 3 tot 5 duim (8-13 cm.) uitmekaar en ongeveer 1/8 van 'n duim (3 mm.) onder in die grond.
3. Laat plante groei tot 'n hoogte van 6 duim (15 cm.) voor jy begin om blare te oes vir kook.
4. Terwyl soutplant isgroei en wanneer jy vars sout vir kook gebruik, gebruik net die sagte groeisel op die plant.
5. Aan die einde van die seisoen, oes die hele plant, beide houtagtige en sagte groei, en droog die blare van die plant vir sodat jy die kruie ook oor die winter kan gebruik.

Wenke vir die groei van wintersmaak

Wintersmaak is die meerjarige weergawe van die hartige kruie.

1. Saad van die wintersmaakplant kan binne of buite geplant word.
1. As jy buite plant, plant die sade direk na die laaste ryp
2. As jy binnenshuis plant, begin die hartige sade twee tot ses weke voor die laaste ryp.
2. Plant sade of oorgeplante saailinge in jou tuin 1 tot 2 voet (31-61 cm.) uitmekaar en 'n 1/8 duim (3 mm.) af in die grond. Die plante sal groot word.
3. Gebruik die sagte blare en stingels vir vars kruie gaarmaak en oes die blare van houtagtige stingels vir droog en gebruik later.

Ander wenke om hartige te laat groei

Albei soorte geurmiddels is van die kruisementfamilie, maar is nie indringend soos baie ander kruisementkruie nie.