Wild Groene: Gewone eetbare onkruid in jou tuin

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2024-01-08 22:54

Het jy geweet dat jy wilde groente, ook bekend as eetbare onkruide, uit jou tuin kan pluk en dit eet? Die identifisering van eetbare onkruide kan pret wees en kan jou aanmoedig om jou tuin meer gereeld te onkruid. Kom ons kyk na die eet van die wilde buitemuurse groente wat jy in jou tuin het.

'n versigtigheid teen eetbare onkruide

Voordat jy die onkruid uit jou tuin begin eet, maak seker jy weet wat jy eet. Nie alle onkruide is eetbaar nie en sommige onkruide (blomme en plante ook, vir die saak) is hoogs giftig. Moet nooit enige plant uit jou tuin eet sonder om eers te weet dat dit eetbaar is en of dit giftig is of nie.

Neem ook kennis dat, net soos vrugte- en groenteplante, nie alle dele van eetbare onkruide eetbaar is nie. Eet net die dele van eetbare onkruid wat jy weet veilig is om te eet.

Oes van eetbare onkruide

Eetbare onkruide is slegs eetbaar as die area waaruit jy dit gaan pluk nie met chemikalieë behandel is nie. Net soos jy nie groente uit jou tuin sal wil eet as jy baie onveilige chemikalieë rondgespuit het nie, wil jy nie onkruid eet wat met baie onveilige chemikalieë gespuit is nie.

Pluk slegs onkruide uit gebiede waar jy seker is dat dit nie met plaagdoders, onkruiddoders ofswamdoders.

Nadat jy wilde groente geoes het, maak seker dat jy dit deeglik was.

'n Lys van eetbare onkruide en wilde groente

• Burdock–wortels
• Chickweed– jong lote en sagte punte van lote
• sigorei– blare en wortels
• Creeping Charlie– blare, dikwels in tee gebruik
• Paardeblomme– blare, wortels en blomme
• knoffelmosterd– wortels en jong blare
• Japannese Knotweed– jong lote minder as 8 duim (20 cm.) en stingels (moenie volwasse blare eet nie)
• Lamskwarte– blare en stingels
• Klein Bitterkers of Hagelkruid– heel plant
• Netels– jong blare (moet deeglik gaargemaak word)
• Pigweed– blare en sade
• Plantain– blare (verwyder stingels) en sade
• Posteel– blare, stingels en sade
• Skaapsuursel– blare
• Viooltjies– jong blare en blomme
• Wilde Knoffel– blare en wortels

Jou tuin en blombeddings bevat 'n magdom smaaklike en voedsame wilde groente. Hierdie eetbare onkruide kan 'n bietjie belangstelling en pret by jou dieet en onkruidtakies voeg.

Kom meer te wete oor hoe onkruid 'n goeie ding kan wees in hierdie video: