Kweek mosterdsaad: hoe om mosterdsaad te plant

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Baie mense besef nie dat 'n mosterdsaadplant dieselfde plant as 'n mosterdgroenplant (Brassica juncea) is nie. Hierdie veelsydige plant kan as 'n groente gekweek word en soos ander groente geëet word of, as dit toegelaat word om te blom en saad te gaan, kan mosterdsaad geoes word en as 'n spesery in kook gebruik word of tot 'n gewilde spesery gemaal word. Dit is maklik en lonend om te leer hoe om mosterdsaad te kweek.

Hoe om mosterdsaad te plant

Mosterdsaadplante word normaalweg van saad gekweek, maar kan ook van gekoopte saailinge gekweek word. Wanneer mosterdsaad vir plant gekies word, kan enige mosterdplant wat vir groente gekweek word ook vir mosterdsaad gekweek word.

Plant die mosterdsaad sowat drie weke voor jou laaste rypdatum. Aangesien jy die mosterdsaad gaan oes, is dit nie nodig om opeenvolgende plant te gebruik soos jy met mosterdgroente doen nie. Plant jou mosterdsaad ongeveer 2,5 cm (1 duim) uitmekaar. Sodra hulle spruit, verdun die saailinge sodat hulle 6 duim (15 cm.) uitmekaar is. Mosterdplante wat vir saad gekweek word, word verder uitmekaar geplant as plante wat net vir blare gekweek word, aangesien die mosterdplant baie groter sal word voordat dit blom.

As jy gekoopte mosterdsaailinge plant, plant hierdie 6 duim uitmekaar ook.

Hoe om te groeiMosterdsaad

Sodra mosterdsaadplante begin groei, het hulle min sorg nodig. Hulle geniet koel weer en sal vinnig bout (blom) in warmer weer. Alhoewel dit dalk na 'n wonderlike ding lyk as jy mosterdsaad wil kweek, is dit nie. Mosterdplante wat vasbout as gevolg van warm weer sal swak blomme en sade produseer. Dit is die beste om hulle op hul normale blomsiklus te hou om die beste mosterdsaadjies te kan oes.

Mosterdsaadplante benodig 2 duim (5 cm.) water per week. Gewoonlik, tydens koel weer, behoort jy genoeg reënval te kry om dit te voorsien, maar as jy dit nie doen nie, sal jy bykomende water moet doen.

Mosterdsaadplante het nie kunsmis nodig as hulle in goed aangepaste tuingrond geplant is nie, maar as jy onseker is of jou grond voedingstofryk is, kan jy 'n gebalanseerde kunsmis by die wortels voeg sodra die plante is 3 tot 4 duim (8-10 cm.) lank.

Hoe om mosterdsaad te oes

Die mosterdplante sal uiteindelik blom en saad gaan. Die blomme van mosterdsaadplante is oor die algemeen geel, maar sommige variëteite het wit blomme. Soos die mosterdblom groei en volwasse word, sal dit peule vorm. Kyk of hierdie peule begin bruin word. Nog 'n teken dat jy oestyd nader, sal wees dat die blare van die plant sal begin geel. Wees versigtig om nie die peule te lank op die mosterdsaadplant te laat nie, want dit sal oopbars wanneer dit heeltemal ryp is en die mosterdsaad-oes verlore gaan.

Die volgende stap in die oes van mosterdsaad is om die sade uit die peule te verwyder. Jy kan dit met jou hande doen, of jy kanplaas die blomkoppe in 'n papiersak en laat hulle klaar ryp word. Die peule sal binne een tot twee weke vanself oopmaak en 'n sagte skud van die sak sal die meeste van die mosterdsaadjies losskud.

Mosterdsaad kan vars gebruik word, maar soos ander kruie en speserye, as jy van plan is om dit langtermyn te stoor, sal dit gedroog moet word.