Vyeboom-oes: hoe en wanneer om vye te pluk

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy gelukkig genoeg is om 'n vyeboom in jou landskap te hê, het jy toegang tot wonderlike soet en voedsame vrugte. Vyebome is pragtige, bladwisselende bome wat 'n volwasse hoogte van tot 50 voet (15 m.) kan bereik, maar tipies tussen 10 en 20 voet (3-6 m.), wat oes redelik maklik maak. As jy vye op die regte manier en op die regte tyd oes, kan jy die meeste uit jou boom kry.

Wanneer om vye te pluk

Wag totdat die vye ryp is om te oes. Vye sal nie aanhou ryp word nadat hulle soos baie ander vrugte gepluk is nie. Jy kan sien dat dit tyd is om vye te oes wanneer die vrugtenekke verlep en die vrugte hang.

As jy 'n vyevrug te vroeg pluk, sal dit aaklig smaak; ryp vrugte is soet en heerlik. Solank die vrugte nog loodreg op die stam is, is dit nie gereed om gepluk te word nie.’n Volmaak ryp vy sal ook sy nektar op sy hoogtepunt vrystel en sag wees om aan te raak. Dit is altyd beter om 'n vy te pluk wat effens oorryp is as onderryp.

Jy kan ook kyk vir vrugkleurveranderinge soos die seisoen vorder. Die vrugte sal verander soos dit ryper word. Elke tipe vye het verskillende kleure en rypheid kan wissel van groen tot donkerbruin. Sodra jy weet na watter kleur jou vye veranderas hulle ryp word, sal jy 'n beter idee hê van waarna om te kyk.

Maak seker om in die oggend op 'n gedeeltelik bewolkte dag te oes vir die beste resultate.

Hoe om vye te oes

Vye is maklik om te oes wanneer hulle ryp is. Een noodsaaklike reël met betrekking tot vyeboom-oes is om die ryp vrugte so min as moontlik te hanteer om kneusing te vermy. Trek of sny die vrugte saggies van die stam af, en laat van die stam aan die vy vas om vrugtebederf te help vertraag.

Plaas die vye in 'n vlak skottel en moenie dit styf bo-op mekaar pak nie, want dit kneus maklik. Wees versigtig wanneer jy bo jou kop of op 'n leer werk. As jy 'n hoë boom het, is dit nuttig om 'n assistent te hê terwyl jy pluk.

Let wel: Sommige mense is allergies vir vyelatex, die melkerige, wit sap wat uit die blare en takke en uit die stingels van onryp vye vloei. Die sap kan jeukerige, pynlike dermatitis veroorsaak wat erger kan word wanneer dit aan sonlig blootgestel word. As jy allergies is vir latex, dra seker langmoue en handskoene wanneer jy vye oes.

Bêre vars vye

Dit is die beste om vye so gou moontlik na oes te eet, te gebruik, te droog of te vries. As jy die vye óf in die son óf 'n dehidrator gebruik, sal hulle tot drie jaar in die vrieskas hou.

Jy kan die vye was en droog en dit op 'n bakplaat plaas (nie raak nie) en vries tot hard. Sodra die vrugte hard is, kan jy dit na 'n houer oorplaas en vir tot drie jaar in die vrieskas bêre.

Vars vye sal in die yskas gehou word wanneer dit in 'n enkellaag op 'nskinkbord. Die skinkbord moet in die koudste deel van jou yskas geplaas word, gewoonlik die skerper. Moet egter nie die vye naby vars groente plaas nie, want dit kan veroorsaak dat die groente vinnig vrot. Eet vye wat in die yskas gestoor is binne drie dae.