Chinese Yam Plante - Hoe kweek jy Yams

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Afhangende van watter streek van die Verenigde State waarin jy woon, eet jy dalk patats vir Thanksgiving of dalk yams. Daar word dikwels na patats as yams verwys terwyl dit in werklikheid nie is nie.

Yams vs. Soet Aartappels

'n Groot verskil tussen yams en patats is dat yams eensaadlobbiges is en patats tweesaadlobbiges is. Boonop is yams verwant aan lelies en 'n lid van die Dioscoreaceae-familie, terwyl patats 'n lid van die morning glory-familie (Convolvulaceae) is.

Yams is 'n wortelgewas algemeen in Afrika en Asië, terwyl patats inheems is aan tropiese Sentraal- en Suid-Amerika en die Karibiese Eilande. Tot onlangs is die name uitruilbaar in kruidenierswinkels gebruik, maar vandag het die USDA probeer om die gebruik van "yam" en "patat" te reguleer. Tans moet die gebruik van "yam" om 'n patat te beskryf uitgeklaar word met die toevoeging van die term "patat."

Yam Plant Info

Nou dat ons alles reggekry het, wat is werklik 'n yam? Daar is waarskynlik soveel garingboomplantinligting as wat daar spesies is: 600 verskillende spesies met soveel gebruike. Baie yams groei tot reuse-groottes van tot 7 voet (2 m.) lank en 150 pond (68 kg.).

Yams bevat meer suiker as patats, maar dit bevat ook 'n gifstofgenoem oksalaat wat deeglik gekook moet word voordat dit veilig is vir inname. Ware yams benodig tot 'n jaar van rypvrye klimaat voor oes, terwyl patats binne 100-150 dae gereed is.

Yams word na verwys met baie ander name, insluitend ware yam, groter yam en tropiese yam. Daar is 'n aantal variëteite beskikbaar vir verbouing vir beide ornamentele gebruik en vir oes, soos Chinese garingboomplante, wit garingboompies, Lissabon-garingboompies, pei tsao, bak chiu en agua-yams.

Yam-plante klim op meerjarige wingerde met hartvormige blare wat soms bont en nogal treffend is. Ondergrondse knolle ontwikkel, maar soms ontwikkel lugknolle ook in die oksels van die blare.

Hoe kweek jy Yams?

Om Chinese yams of enige van die ander ware yams te kweek, vereis tropiese tot subtropiese temperature. Verskeie spesies bestaan hier, meestal in Florida en ander gematigde streke as wilde plante.

Wanneer yams geplant word, word heel klein knolle of gedeeltes van groter knolle gebruik vir saadstukke wat 4-5 onse (113-142 gram) weeg. Yams moet in Maart-April in gematigde sones geplant word en oes sal 10-11 maande later plaasvind.

Maak 42-duim (107 cm.) rye met plante wat 18 duim (46 cm.) uitmekaar en 2-3 duim (5-7.6 cm.) diep gespasieer is. Heuwelaanplantings wat 3 voet (.9 m.) uitmekaar gespasieer is, kan ook gebruik word wanneer garingboom geplant word. Ondersteun die wingerdstokke met 'n traliewerk of soortgelyke steun vir die beste resultate.