Aarbei-oestyd - hoe en wanneer om aarbeie te pluk

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy van aarbeie hou, eet jy dit waarskynlik gereeld gedurende die hoogseisoen. Om jou eie aarbeie te oes, hetsy by 'n U-Pick-plaas of van jou eie kol, is lonend en jy kry die varsste, heerlikste bessies moontlik. Om te weet wanneer en hoe om aarbeie te pluk, sal jou toelaat om die meeste uit hierdie aktiwiteit te put.

Wanneer om aarbeie te pluk

Aarbeiseisoen duur net drie tot vier weke, so dit is van kardinale belang dat jy nie net weet hoe om 'n aarbeiplant te oes nie, maar ook wanneer aarbei-oestyd begin sodat nie een van hulle tot niet gaan nie.

In hul eerste jaar van plant, sal die bessieplante beslis probeer om vrugte te sit, maar jy moet ferm wees en hulle van hierdie idee afkeur. Hoekom? As die plante vrugte dra, gaan al hul energie daarin om dit te doen in plaas daarvan om hardlopers af te stuur. Jy wil 'n groot bessievlek hê, ja? Pluk die bloeisels van die eerstejaarplante om die "moeder"-plant in staat te stel om gesonde "dogter"-plante te produseer.

Gedurende die tweede jaar is die plante gewoonlik 28 tot 30 dae na volle blom ryp. Die grootste bessies ontwikkel in die middel van elke tros. Die vars bessies moet gepluk word wanneer hulle heeltemal rooi is. Nie al die bessies sal op dieselfde tyd ryp word nie, so beplanoes elke twee tot drie dae aarbeie.

Hoe om 'n aarbei te oes

Sodra die bessie heeltemal gekleur is, pluk die vrugte met ongeveer 'n kwart van die stam vas. Soggens, wanneer die bessies nog koel is, is die beste tyd om aarbeivrugte te pluk.

Aarbeie is delikate vrugte en kneus maklik, dus moet versigtig wees wanneer jy geoes word. Gekneusde vrugte sal vinniger afbreek, terwyl onbesmette bessies langer hou en beter bêre. Sommige variëteite van aarbeie, soos Surecrop, is makliker om te pluk as ander, aangesien hulle maklik afbreek met 'n gedeelte van die stam aangeheg. Ander, soos Sparkle, kneus maklik en sorg moet gedra word wanneer die stingel afgehaal word.

Die beste manier om aarbeie te oes, is om die stingel tussen jou wysvinger en duimnael vas te gryp, dan liggies te trek en terselfdertyd te draai. Laat die bessie in die palm van jou hand rol. Plaas die vrugte liggies in 'n houer. Gaan voort om op hierdie manier te oes, sorg dat jy nie die houer te vol maak of die bessies verpak nie.

Die pluk van bessievariëteite wat maklik bedek is, is effens anders. Weereens, gryp die steel reg agter die doppie vas en druk liggies teen die doppie met jou tweede vinger. Die bessie moet maklik lostrek en die doppie veilig op die stam agterlaat.

Verwyder enige beskadigde bessies terwyl jy die goeies oes om plantvrot te ontmoedig. Moenie bessies met groen punte pluk nie, want hulle is onryp. Verkoel die bessies so gou moontlik sodra dit geoes is, maar moenie dit was totdat jy gereed is om dit te gebruik nie.

Bêre aarbeie

Aarbeie sal vars bly vir drie dae in verkoeling, maar daarna gaan dit vinnig afdraand. As jou aarbei-oes jou meer bessies opgelewer het as wat jy kan eet of weggee, moenie moed verloor nie, jy kan die oes red.

Aarbeie vries pragtig en kan later gebruik word vir nageregte, smoothies, verkoelde aarbeisop, of enigiets wat gekook of puree is. Jy kan die bessies ook in konfyt maak; bevrore aarbeikonfytresepte is maklik om te vind en maklik om te maak.