Knoffelbolleberging - Inligting oor die berging van knoffel vir volgende seisoen

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Knoffel word in byna elke kombuis op die planeet gevind. Hierdie gewildheid het daartoe gelei dat al hoe meer mense hul eie bolle probeer kweek. Dit laat mens wonder hoe om knoffel vir volgende jaar se oes te stoor.

Hoe om knoffel vir volgende jaar te stoor

Knoffel kom van Sentraal-Asië af, maar word al vir meer as 5 000 jaar in Mediterreense lande verbou. Die antieke Grieke en Romeine het knoffel geniet met berigte van gladiators wat die bol verteer het voor die geveg. Daar word beweer dat Egiptiese slawe die gloeilamp verteer het om hulle die krag te gee om die groot piramides te bou.

Knoffel is een van 700 spesies in die Allium- of uiefamilie, waarvan daar drie spesifieke soorte knoffel is: sagte nek (Allium sativum), hardenek (Allium ophioscorodon) en olifantknoffel (Allium ampeloprasum).

Knoffel is 'n meerjarige, maar word gewoonlik as 'n eenjarige gekweek. Dit is 'n relatief maklike plant om te groei, mits dit volle sonblootstelling en goed aangepas en goed dreinerende grond het. Jou knoffel sal gereed wees vir oes in die middel tot laat somer.

Los die bolle so lank as moontlik in die grond sodat hulle maksimum grootte kan kry, maar nie so lank dat die naeltjies begin skei nie, watbeïnvloed knoffelbolberging nadelig. Wag vir die blare om terug te sterf en begin verbruin, lig dan die bolle versigtig uit die grond, versigtig om nie die bol te sny nie. Vars bolle kneus maklik, wat infeksie kan aanmoedig en die stoor van knoffelbolle kan beïnvloed, wat hul raklewe effektief verminder.

Bêre knoffelbolle

Wanneer jy knoffelbolle bêre, sny die knoffelstingels 'n duim (2,5 cm.) bokant die bol. Wanneer knoffelaftreksel vir die volgende jaar gestoor word, moet die bolle eers genees word. Om bolle te genees, behels eenvoudig om die knoffel vir 'n paar weke in 'n droë, warm, donker en geventileerde area te droog. Kies jou grootste bolle wanneer jy knoffelvoorraad stoor vir plant die volgende jaar.

Om die knoffelbolle behoorlik uit te maak, is noodsaaklik om knoffel vir plant te stoor. As jy buite genees, kan die gloeilampe sonbrand en swak geventileerde areas kan siektes en skimmel vergemaklik. Om die bolle van die stingels in 'n donker, lugtige ruimte te hang, is een van die beste metodes. Genesing sal enige plek van tien tot 14 dae neem. Die bolle sal suksesvol genees word wanneer die nek saamgetrek het, die middel van die stam verhard en die buitenste velle droog en bros is.

Behoorlike berging is ook van kardinale belang wanneer knoffelvoorraad vir plant gestoor word. Terwyl knoffel vir 'n kort tydjie by kamertemperature van tussen 68-86 grade F. (20-30 C.) sal hou, sal die bolle begin afbreek, sag word en verskrompel. Vir langtermynberging moet knoffel by temperature tussen 30-32 grade F. (-1 tot 0 C.) in goed geventileerde houers gehou word en sal vir ses tot agt maande hou.

As egter die doel vanstoor knoffel is streng vir plant, moet die bolle gestoor word by 50 grade F. (10 C.) teen 'n relatiewe humiditeit van 65-70 persent. As die gloeilamp tussen 40-50 grade F., (3-10 C.) gestoor word, sal dit maklik dormansie verbreek en lei tot sylootspruit (heksebesems) en voortydige rypwording. Berging bo 65 grade F. (18 C.) lei tot laat rypwording en vertraagde uitloop.

Maak seker om net saadknoffel te plant wat behoorlik gestoor is en hou 'n ogie uit vir enige knoffelroesaalwurms. Hierdie aalwurm veroorsaak opgeblase, gedraaide, geswelde blare met gebarste, gevlekte bolle en verswak plante. Wanneer jy knoffelaftreksel van een jaar na die volgende stoor en berg, plant net saadbolle wat onbevlek en gesond lyk vir die beste resultate.