Tatsoi-kweekinstruksies: wenke oor hoe om Tatsoi te gebruik

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy 'n aanhanger is van die voorafgewaste, voorafverpakte gemengde babagroentes, is die kans goed dat jy tatsoi teëgekom het. Goed, so dit is 'n groen, maar watter ander interessante tatsoi-plantinligting kan ons opgrawe, saam met tatsoi-groeiinstruksies? Kom ons vind uit.

Tatsoi-plantinligting

Tatsoi (Brassica rapa) is inheems aan Japan waar dit sedert 500 nC verbou word. Hierdie Asiatiese groen behoort aan die koolfamilie van Brassicas. 'n Laaggroeiende eenjarige met klein, lepelvormige blare, tatsoi word ook lepelmosterd, spinasiemosterd of roset bok choy genoem, waarvan dit 'n naasbestaande is. Hulle het 'n sagte mosterdagtige geur.

Die plant lyk soortgelyk aan spinasie; die stingels en are is egter wit en soet. Die plant met sy kenmerkende groen, lepelagtige blare, groei net tot ongeveer 'n duim hoog, maar dit kan 'n voet in deursnee bereik! Hierdie plantjie floreer in koel weer; dit kan selfs temperature tot -15 F. (-26 C.) weerstaan en kan onder 'n sneeuval uitgeoes word.

Hoe om Tatsoi te gebruik

Die vraag is dus: "Hoe om tatsoi te gebruik"? Soos genoem, word tatsoi dikwels in baba-gemengde groente aangetref en vir slaaie gebruik, maar dit kan ook gaargemaak word. Dit is ryk aan betakaroteen, en vitamiene A, C en K saam met kalsium, kalium, fosfor en yster.

Tatsoi smaak baie soos bok choy en word as sodanig dikwels by roerbraai gevoeg. Dit word ook in sop gebruik of liggies soteer soos met spinasie. Die pragtige blare maak ook 'n unieke pesto.

Tatsoi-kweekinstruksies

Tatsoi, 'n vinnige groeier, is gereed om binne net 45 dae te oes. Omdat dit van koeler temperature hou, kan dit ook in die herfs geplant word vir 'n tweede oes in baie gebiede. Alhoewel tatsoi in koel temperature floreer, moet groeiende tatsoi in volle son in goeddreinerende grond geleë wees.

Berei die plantplek voor deur 6-12 duim (15-30 cm.) af te bewerk om enige gekompakteerde grond los te maak. Voeg 2-4 duim (5-10 cm.) van kompos of mis in voor saai of voeg 'n gebalanseerde organiese kunsmis by. Saai tatsoi-sade direk in die tuin twee tot drie weke voor die laaste verwagte ryp in die lente.

Terwyl tatsoi van koel weer hou, kan ysige lentetoestande die plante laat bou. Miskien wil jy saad binne ses weke voor die laaste ryp begin en dan die jong saailinge nie vroeër as drie weke voor die laaste ryp uitplant nie.

Dun die jong plante tot minstens 6 duim (15 cm.) uitmekaar wanneer hulle ongeveer 2-4 duim (5-10 cm.) hoog is. Water jou tatsoi elke week met 1 duim (2,5 cm.) water. Deur 'n 2 tot 3 duim (5-7,5 cm.) laag hardehout deklaag te lê, sal dit help met waterretensie en grondtemperature reguleer.

Tatsoi kan so vroeg as drie weke vanaf plant geoes word vir baba setperke, of wag die volle sewe weke om te oesdie volwasse buitenste blare van die roset. Laat die res van die plant om voort te gaan groei of sny tatsoi op grondvlak af om die hele roset te oes.

Plant tatsoi-sade elke drie weke vir 'n aaneenlopende oes. As jy 'n koue raam het, kan jy voortgaan om deur middel van die winter in sommige gebiede te plant.

Tatsoi vaar pragtig wanneer dit saam met ander groente geplant word, soos:

• Slaai
• Mosterd
• Kale
• Escarole
• Mizuna
• Spinasie