Hoe oes ek haselneute - wenke om haselneute uit bosse te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Elke jaar toe ek op laerskool tot middelskool was, het ons gesin van Oos-Washington na die Oregonkus gereis. Een van ons stilhouplekke op pad na ons bestemming was by een van Willamette Valley se haselneutplase, waar ongeveer 99% van al die haselneute wat in die Verenigde State verbou word, verbou word. Daar was verskeie U-Pick plekke waar jy jou eie haselneut pluk kon doen. Om haselneute te oes is maklik om te doen as jy weet wanneer om haselneute te oes. So hoe oes jy haselneute? Lees verder om meer te wete te kom.

Wanneer om Hazelnoten te Oes

Hazelneute, ook bekend as filberts, floreer in streke van sagte, klam winters gekombineer met koel somers. Hazelneute produseer neute wanneer hulle ongeveer 4 jaar oud is, maar word nie regtig produktief voordat hulle nader aan 7 jaar oud is nie.

Trosse bloeisels verskyn in die laat winter tot vroeë lente tussen Februarie en Maart. Sodra die blomme bestuif is, begin neute vorm. In die loop van die somermaande bly die neute volwasse, wat lei tot die oes van haselneute in Oktober. Sodra die neute geoes is, sal die boom dormant raak tot die volgende lente.

Hoe oes ek haselneute?

Dieneute sal ryp word in September wat tot Oktober-oes lei. Op hierdie tydstip is dit 'n goeie idee om 'n bietjie voorbereidingswerk te doen voordat jy haselneut pluk. Sny die area rondom die haselneutbome om gras en onkruid te verwyder, wat oes makliker sal maak aangesien dit jou toelaat om gevalle neute in hope te hark.

Haselneute moet voor die herfsreën geoes word. Soos die neute ryp word, val hulle in die loop van ongeveer ses weke van die boom af. Wanneer jy sien dat die neute begin val, kan jy die proses vergemaklik deur die boomlede saggies te skud om die neute van hul sitplekke los te maak. Versamel neute van die grond af.

Sommige van die neute wat geval het, kan wurm of selfs leeg wees. Dit is maklik om te onderskei tussen daardie neute wat sleg en goed is. Plaas die neute in water. Drywende neute is die duds. Gooi enige drywers weg. Ook sal insekbesmette neute gate in die dop hê en moet uitgegooi word.

Sodra haselneut gepluk is, is dit tyd om die neute uit te droog. Begin dit binne 24 uur na pluk droog word. Lê hulle in 'n enkele laag op 'n skerm uit om voorsiening te maak vir goeie deurlugting. Plaas hulle op 'n warm, droë plek en roer dit elke dag rond. Hazelneute wat op hierdie manier gedroog word, moet binne 2-4 weke heeltemal gedroog word.

Om die proses te bespoedig, kan jy 'n kosdroër gebruik. Stel die temperatuur van die droër op 90-105 grade F. (32-40 C.).’n Kosdroër sal die droogtyd tot 2-4 dae verkort. Jy kan ook die neute oor 'n oond of verkoeler droog, wat ook al die temperatuur rondom 90-105 F (32-40,5 C.) sal hou. en nie meer as dit nie. Ook as jydop die neute uit voordat dit gedroog word, sal die droogtyd aansienlik verminder.

Sodra die haselneute droog is, sal die vleis roomkleurig en ferm wees. Solank die neute nie uitgedop is nie, kan haselneute vir etlike maande by kamertemp gestoor word. Uitgedopte neute moet binne 'n paar weke gebruik word of in die yskas gestoor word, of vir tot 'n jaar gevries word.

Hazelneute is so lekker. Ek het geen twyfel dat dit nie 'n probleem sal wees om hulle vir 'n jaar in die yskas te hou nie. Hulle is fantasties op hul eie of by gebak gevoeg, in slaaie gegooi of in neutbotter gemaal. Tuisgemaakte Nutella iemand?