Wat is Boeddha se handvrugte - Leer oor Boeddha se handvrugtegroei

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Ek is mal oor sitrus en gebruik suurlemoene, lemmetjies en lemoene in baie van my resepte vir hul vars, lewendige geur en helder aroma. Ek het die afgelope tyd 'n nuwe sitroen ontdek, ten minste vir my, waarvan die aroma teen al sy ander sitroenverwante, die vrugte van Boeddha se handboom – ook bekend as die vingerstroonboom, meeding. Wat is Boeddha se handvrug? Hou aan lees om alles uit te vind oor Boeddha se handvrugtegroei.

Wat is Boeddha se handvrug?

Boeddha se handvrug (Citrus medica var. sarcodactylis) is 'n sitroenvrug wat lyk soos 'n grusame, suurlemoenagtige hand wat bestaan uit tussen 5-20 "vingers" (vrugblare) wat aan 'n klein verwronge suurlemoen hang. Dink suurlemoenkleurige calamari. Anders as ander sitroen, is daar min of geen sappige pulp in die leeragtige skil nie. Maar soos ander sitrus, is Boeddha se handvrug vol essensiële olies wat verantwoordelik is vir sy hemelse laventel-sitrusgeur.

Die Boeddha se handboom is klein, struikagtig en het 'n oop gewoonte. Die blare is langwerpig, effens gekreukel en getande. Bloeisels, sowel as nuwe blare, is pers getint, so ook die onvolwasse vrugte. Volwasse vrugte bereik 'n grootte van tussen 6-12 duim (15-30 cm.) lank en volwasse in die laat herfs tot vroeë winter. Die boom isuiters rypgevoelig en kan net gekweek word waar daar geen kans op ryp is nie of in 'n kweekhuis.

Oor Boeddha se handvrug

Boeddha se handvrugtebome het vermoedelik in noordoostelike Indië ontstaan en is toe gedurende die vierde eeu nC deur Boeddhistiese monnike na China gebring. Die Chinese noem die vrug "fo-shou" en dit is 'n simbool van geluk en lang lewe. Dit is dikwels 'n offergawe by tempel altare. Die vrugte word algemeen uitgebeeld op antieke Sjinese jade- en ivoorsnywerk, gelakte houtpanele en -afdrukke.

Die Japannese vereer ook die Boeddha se hand en is 'n simbool van geluk. Die vrugte is 'n gewilde geskenk by Nuwejaar en word "boeskan" genoem. Die vrugte word bo-op spesiale ryskoeke geplaas of gebruik in die huis se tokonoma, 'n dekoratiewe alkoof.

In China is daar 'n dosyn variëteite of sub-variëteite van Boeddha se hand, elkeen effens anders in grootte, kleur en vorm. Boeddha se handsitroen en "vingerstroon" verwys albei na Boeddha se handvrug. Die Chinese woord vir die vrugte word dikwels verkeerd vertaal in wetenskaplike navorsingsvertalings na die Engelse "bergamot", wat, hoewel nog 'n aromatiese sitrus, nie Boeddha se hand is nie. Bergamot is 'n baster van suurlemoen en limetta, terwyl Boeddha se hand 'n kruising is tussen Yuma ponderosa suurlemoen en sitremon.

Anders as ander sitrus, is Boeddha se hand nie bitter nie, wat dit die perfekte sitroen vir lekkergoed maak. Die skil word gebruik om soutgeregte of tee te geur, en die hele vrugte om marmelade te maak. Die warm aroma maak die vrugte 'n ideale natuurlike lugverfrisser en is ookgebruik om skoonheidsmiddels te parfuum. Die vrugte kan ook gebruik word om jou gunsteling volwasse drankie in te trek; voeg net gesnyde Boeddha se vrugte by alkohol, bedek en laat staan vir 'n paar weke, geniet dan oor ys of as deel van jou gunsteling mengeldrankie.

Boeddha se handvrugte groei

Boeddha se handbome word baie soos enige ander sitrus gekweek. Hulle sal gewoonlik tussen 6-10 voet (1,8-3 m.) groei en word dikwels in houers as bonsai-monsters gekweek. Soos genoem, verdra hulle nie ryp nie en kan hulle slegs in USDA-hardheidsones 10-11 gekweek word of in houers wat binne-in geskuif kan word met die risiko van ryp.

Boeddha se hand maak 'n pragtige sierplant met sy wit tot laventelbloeisels. Die vrugte is ook pragtig, aanvanklik pers maar verander geleidelik na groen en dan heldergeel by volwassenheid.

Plae soos die sitrusknopmyt, sitrusroesmyt en sneeudopluis geniet ook die Boeddha se handvrug en moet dopgehou word.

As jy nie in die toepaslike USDA-sones woon om Boeddha se vrugte te kweek nie, kan die vrugte van November tot Januarie by baie Asiatiese kruideniersware gevind word.