Kweek Pastinaak In Wintertuine – Hoe om 'n Winter Pastinaak Oes te tyd

2025 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2025-01-22 15:25

In die lente wanneer winkelrakke vol saaduitstallings is, is baie tuiniers in die versoeking om nuwe groente in die tuin te probeer. Baie Noord-Amerikaanse tuiniers, 'n wortelgroente wat algemeen in Europa gekweek word, het probeer om 'n ry pastinaaksaad in die lente te plant met teleurstellende resultate - soos taai, geurlose wortels. Pastinaak het 'n reputasie dat dit moeilik is om te groei, meestal omdat tuiniers dit op die verkeerde tyd plant. 'n Ideale tyd vir baie streke is winter.

Kweek Pastinaak in Wintertuine

Pastinaak is 'n koel seisoen wortelgroente wat tegnies 'n tweejaarlikse plant is, maar word gewoonlik as 'n jaarlikse winter gekweek. Hulle groei goed in volle son tot gedeeltelike skaduwee in enige ryk, vrugbare, los, goed dreinerende grond. Pastinaak groei egter moeilik in die warm, droë toestande soos dié wat in suidelike streke van die VSA gevind word. Hulle kan ook swaar voeders wees, en verwronge of vertrapte wortels kan vorm as daar nie genoeg beskikbare voedingstowwe in die grond is nie.

Ervare witwortelkwekers sal jou vertel dat pastinaak die beste smaak eers nadat hulle 'n bietjie ryp ervaar het. Om hierdie rede kweek baie tuiniers net 'n winterpastaak-oes. Vriestemperature veroorsaak dat die stysels in pastinaakwortels in suiker verander, wat lei tot 'n wortelagtige wortelgroente met 'n natuurlike soet, neutagtige geur.

Hoe om 'n winterpastinaak-oes te tyd

Vir 'n geurige winterpastaak-oes, moet plante toegelaat word om ten minste twee weke van konstante temperature tussen 32-40 F. (0-4 C.) te ervaar.

Pastinaak word in die laat herfs of vroeë winter geoes, nadat hul lugblare verlep het van ryp. Tuiniers kan al die pastinaak oes om te stoor of dit kan in die grond gelaat word om geoes te word soos nodig deur die winter.

Van saad af kan pastinaak 105-130 dae neem om volwassenheid te bereik. Wanneer hulle in die lente geplant word, bereik hulle volwassenheid in die hitte van die laat somer en ontwikkel nie hul soet geur nie. Saad word gewoonlik in die middel tot laat somer geplant vir die oes van pastinaak in die winter.

Plante word dan in die herfs bemes en voor ryp dik met strooi of kompos bedek. Saad kan ook in die middel tot laat herfs geplant word om regdeur die winter in die tuin te groei en vroeg in die lente geoes word. Wanneer dit vir 'n lente-oes geplant word, moet wortels egter vroeg in die lente geoes word voordat temperature te hoog styg.