Witperskevariëteite – Kies en kweek perskes met wit vleis

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Witperskes het lae of ondersuur vleis in vergelyking met die geel variëteite. Die vleis kan spierwit of selfs ligblos wees, maar het 'n soeter smaak as die tradisionele geel. Wit vleisperskes het lieflike, blomnote wat vars vrugteslaaie parfuum of die neus heerlik binnedring tydens vars eet. Kyk na 'n paar gewilde witperskevariëteite terwyl jy besluit watter een om by jou tuin te voeg.

Geskiedenis van perskes met wit vleis

Vir my is witperskes die enigste perske. Die delikate geur en intense geur is 'n plesier vir die neus en verhemelte. Perskes wat wit is is geneig om makliker te kneus as die geel, maar kan versigtig vir 'n kort tydjie gestoor word. In die meeste gevalle sal hulle waarskynlik so vinnig geëet word dat dit nie saak maak nie. Daar is baie variëteite van wit perske, elkeen met verskillende koue-ure vereistes en 'n verskeidenheid oesdatums.

Witperskes was nie altyd so gewild soos vandag nie. Toe hulle aanvanklik as sportsoorte ontstaan het, het boordeienaars hulle vir varke gevoer of weggegooi, aangesien hulle as minderwaardig beskou is as die gewenste geelperskes. Een van die erfstukke uit daardie tyd wat oorleef het, is Stump of the Earth. Dateer uit 1825, hierdieverskeidenheid word vandag nog geniet en ten spyte van sy minder as skilderagtige naam, word hierdie vroeë seisoen perske geprys vir sy ongewone geur.

Ander erfstukke is Polly White, uit die 1920's, en Roddenberry, wat al meer as 100 jaar in Florida gekweek word. Stap vorentoe na die 1980's, waar verbruikers 'n groter verskeidenheid vrugte begin eis het en die minder suur profiel van die wit vrugte geniet het, en vrugteproewe dosyne nuwe witvleisvariëteite ontwikkel het.

Laer Chill Hour Wit Vlees Perskes

Onder die wit vleisperskes is dié wat so min as 500 tot soveel as 1 000 koue ure benodig. Tuiniers in warm tot gematigde streek moet diegene kies met die laer koue vereiste. Sommige van hierdie variëteite het so min as 200 uur verkoelingsvereistes:

• Sneeuengel – 'n Kleefsteen wat so vroeg as einde April ryp kan word, 200 uur
• Snow Lady – Mooi, pienkerige rooi vrugte teen Mei, 300 uur
• Sauzee Lady – Oulike, pieringvormige vrugte, 300 uur
• Ryk Sneeuwitjie – Groot vrugte wat goed stoor, 400 uur
• Sauzee Queen – Medium, gebloosde kleefsteen, 500 uur
• Galaxy White – Pieringvormige Junie-vervaardiger, 500-600 uur

Hoër koue witperskevariëteite

Onder die variëteite van perskes wat wit is, is dié wat geskik is vir koeler streke. Die meeste hiervan sal in Junie tot vroeg in Julie gereed wees vir oes. Daar is beide ronde en 'peento' of pieringvormige vrugte beskikbaar. 'n Paar uitstekende voorbeelde van hierdie witvariëteite is:

• Aspen White – Groot kleefsteen met ferm vleis, 600 uur
• Klondike White – Groot rooi vrugte gereed in Junie, 700-800 uur
• Sierra Snow – Groot kleefsteen met lae suur, 700-800 uur
• Sneeuwskoonheid – Pragtige gebloosde, groot vrugte, 700-800 uur
• Sneeuvuur – Nie gereed tot Augustus nie, maar heerlike vrugte, 700-800 uur
• Snow Giant – Groot romerige, blosende vrugte, 800-900 uur
• Sauzee Giant – Peento-vorm met ryk, soet vleis, 850 uur
• Sneeukoning – Dieppienk, mediumgrootte vrugte met goeie hanteringsvermoëns, 900-1, 000 uur
• September sneeu – Die moeite werd om te wag, groot met goeie versendingseienskappe, 900-1, 000 uur