Tuinmaak selfversorgend: kweek 'n selfstandige tuin

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Sonder twyfel, ons het almal tot die besef gekom dat ons nie in 'n apokaliptiese, zombie-gevulde wêreld hoef te lewe vir ontwrigting in verbruikersgoedere om te voorkom nie. Al wat nodig was, was 'n mikroskopiese virus. Die COVID-19-pandemie, met sy voedseltekorte en skuiling-in-plek-aanbevelings, het daartoe gelei dat meer mense die waarde daarvan erken het om 'n selfversorgende tuin te kweek. Maar wat is tuinmaak selfvoorsiening en hoe gaan mens te werk om 'n selfstandige tuin te maak?

The Self-Staining Food Garden

Eenvoudig gestel, 'n selfstandige tuin voorsien al of 'n aansienlike gedeelte van jou gesin se produktebehoeftes. Om 'n selfversorgende tuin te kweek verminder nie net afhanklikheid van die kommersiële voedselketting nie, maar om te weet dat ons vir onsself en ons gesinne kan voorsien in 'n krisistyd, is heeltemal bevredigend.

Of jy nuut is met tuinmaak of al jare lank daarmee besig is, om hierdie wenke te volg sal help wanneer jy 'n selfversorgende tuin beplan.

• Kies 'n sonnige ligging – meeste groenteplante benodig 6 of meer ure se direkte sonlig per dag.
• Begin stadig – Wanneer jy eers 'n selfonderhoudende voedseltuin begin, fokus op 'n handvol van jou gunstelinggewasse. Om al die blaarslaai of aartappels wat jou gesin nodig het vir 'n jaar te kweek, is 'nuitstekende eerstejaardoelwit.
• Optimaliseer die groeiseisoen – Plant beide koel en warm seisoen groente om die oesperiode uit te rek. Die kweek van ertjies, tamaties en snybyt kan jou selfstandige tuin drie seisoene se vars kos gee.
• Gaan organies – Komposblare, gras en kombuisafval om jou afhanklikheid van chemiese kunsmis te verminder. Versamel reënwater om vir besproeiing te gebruik.
• Preserveer kos – Verhoog tuinmaak selfvoorsiening deur daardie piek van oes oorvloed van produkte te stoor vir die buite-seisoen. Vries, kan of dehidreer oortollige tuingroente en kweek maklik-bergbare produkte soos uie, aartappels en winterpampoen.
• Opeenvolgende saai – Moenie al jou boerenkool, radyse of mielies op dieselfde tyd plant nie. Verleng eerder die oesperiode deur elke twee weke’n klein hoeveelheid van hierdie groente te saai. Dit laat hierdie fees- of hongersnoodgewasse oor 'n paar weke of maande volwassenheid bereik.
• Plant-erfstukvariëteite – Anders as moderne basters, groei erfstuksade soos tipe. Om groentesade te saai wat jy versamel het, is nog 'n stap in die rigting van tuinmaak selfvoorsiening.
• Gaan tuisgemaak – Hergebruik van plastiekhouers en maak jou eie insekdodende seep spaar geld en verminder jou afhanklikheid van kommersiële produkte.
• Hou rekords – Volg jou vordering en gebruik hierdie rekords om jou tuinmaaksukses in toekomstige jare te verbeter.
• Wees geduldig – Of jy nou verhewe tuinbeddings bou of die inheemse grond verander, om totale tuinmaak self-genoegsaamheid neem tyd.

Beplan 'n selfversorgende tuin

Nie seker wat om in jou selfonderhoudende kostuin te groei nie? Probeer hierdie erfstuk groentevariëteite:

• Asperges – 'Mary Washington'
• Beets – ‘Detroit Dark Red’
• Bell Pepper – 'California Wonder'
• Cabbage – 'Copenhagen Market'
• Carrots – ‘Nantes Half Long’
• kersietamaties – 'Black Cherry'
• Corn – 'Golden Bantam'
• Groenbone – ‘Blue Lake’-paalboon
• Kale – 'Lacinato'
• Slaai – 'Bottercrunch'
• Ui – 'Red Wethersfield'
• Pasnips – ‘Hollow Crown’
• Plak tamatie – 'Amish Paste'
• Ertjies – 'Green Arrow'
• Aartappels – ‘Vermont Champion’
• Pumpkin – ‘Connecticut Field’
• Radish – 'Cherry Belle'
• Dop boontjies – 'Jacob's Cattle'
• Switserse chard – 'Fordhook Giant'
• Winter muurbal – 'W altham butternut'
• Courgette – 'Black Beauty'