Kweek van Japannese komkommers: Japannese komkommerplantversorging

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Japannese komkommers lyk ietwat soos die komkommers wat ons gewoonlik in die tuin kweek, maar die smaak is heel anders. Trouens, hierdie lid van die Cucurbitaceae-familie is 'n vrug. Dit is verwant aan spanspekke, skorsies en pampoene, en dit smaak meer soos hulle as soos 'n tradisionele komkommer. Moenie dit met die gewone komkommer verwar nie, maar ervaar sy unieke smaak sonder verwagtinge.

Die vrugte word gereeld in Japan geëet as 'n bykos, deel van 'n Japannese komkommerslaai, en as 'n piekel. Japannese piekels kan gesout word om dit te bewaar in 'n beitsproses genaamd Shiozuke, waar hulle toegelaat word om te fermenteer. Hulle word ook met asyn gepekel. Japannese komkommers is 'n koel vrug, wat dikwels saam met warm en pittige disse bedien word.

Kyuri Japannese komkommer in die VSA

Die Japannese komkommer word in boeremarkte en restaurante regoor die VSA gevind. Dit groei goed in warm somertuine hier. Dit is lank (tot 18” of 45 cm.) en skraal, met min klein pitte en’n dun skil. Een bron sê dit word verkies deur kieskeurige eters. Probeer dit vanjaar in jou tuin. Jy sal dalk 'n nuwe gunsteling vir jou gesin vind.

Sade is geredelik aanlyn te koop beskikbaar. Dit is inheems aan Japan en in sommige dele van China. Dit neem ongeveer 65 dae om te oes. Plante is kragtig enswaar produsente, volgens inligting oor hulle. Moenie dat hierdie komkommers oorgroei nie; vrugte wat te groot word, kan bitter word.

Kweek Japannese komkommers

Begin van saad buite in volle son wanneer die grond tot 65 tot 75 grade F (18 tot 23,8 C) verhit het. Grond moet goed dreineer en ryk aan voedingstowwe wees, met 'n mate van bykomende waterhouvermoë. Werk kompos goed in voor plant vir die beste komkommer-groeiende grond. Plant in heuwels of in rye, of selfs in 'n groot houer. Hierdie robuuste plante moet op 'n traliewerk of teen 'n heining gekweek word vir behoorlike ondersteuning.

Plant sade 1 duim diep (2,5 cm.) in die middel van die lente deur warm maande. As jy 65 dae van warm weer oor het, is dit nie te laat om te plant as jy hulle natmaak nie. Sommige bronne sê om hulle op hul sy te plant. Dubbel saai is nie nodig nie, volgens inligting.

Water in en hou die grond klam. Kweek liggies rondom die plante, hou die grond onkruidvry. Heg aan 'n traliewerk, muur of ander ondersteuning wanneer dit moontlik is om dit te doen. Knip die groeipunt uit wanneer die plant sewe blare het. Knip punte van sytakke op dieselfde punt uit.

Kyk vir plae. Behandel die plante indien nodig. Oes die vrugte wanneer dit nog jonk en soet is. Hierdie plant sal voortgaan om te produseer soos komkommers gepluk word. Het 'n plan vir 'n oorvloedige oes.

Aangesien jy hierdie somer so hard in die tuin gewerk het, wil ons die vrugte (en groente) van jou arbeid wys! Ons nooi jou uit om by die Gardening Know How Virtual Harvest Show aan te sluit deur foto's van jou oes in te stuur!